Wie in Gent verblijft en kiest voor een bed & breakfast, kan rekenen op een persoonlijke sfeer en vaak uitstekende voorzieningen zoals een goed ontbijt, gratis wifi en soms privéparkeergelegenheid. De prijzen liggen doorgaans tussen €100 en €200 per nacht, afhankelijk van het seizoen. Populaire wijken om te verblijven zijn onder meer het stadscentrum en de omgeving van het STAM museum. Houd er rekening mee dat sommige B&B's zich in rustige woonwijken bevinden, ideaal voor wie rust zoekt.
In Gent zijn drie opvallende B&B's hoog gewaardeerd. B&B Villa Emma (score 95, 'Voortreffelijk') biedt een uitzonderlijk ontbijt, familiekamers en gratis parkeren - ideaal voor gezinnen. The Hamptons Boutique Hotel (score 90, 'Schitterend') beschikt over een cocktailbar, een terras en privéparkeergelegenheid, en ligt op loopafstand van het STAM museum. B&B Maison Blanche (score 93, 'Schitterend') is een familievriendelijke accommodatie en scoort hoog op gasttevredenheid.