Wie Beaune (Côte d'Or) bezoekt, wil het Bourgondische leven proeven, en een verblijf in een bed & breakfast brengt je daar dichterbij. Verwacht geen anonieme hotelkamers, maar persoonlijke gastvrijheid, vaak in karakteristieke panden. B&B's zoals Ma Maison bieden ruime familiekamers met airconditioning, gratis WiFi en een terras of tuin. Andere opties, zoals The Purple Courtyard, onderscheiden zich met een continentaal ontbijt en liggen op slechts 3 minuten lopen van de Hospices Civils de Beaune. Je budget voor een overnachting varieert, maar je krijgt er doorgaans een authentieke sfeer en een goede prijs-kwaliteitverhouding voor terug.
De meeste B&B's liggen centraal, dicht bij het treinstation en bezienswaardigheden zoals de Hospices Civils. Sommige bieden gratis privéparking, ideaal als je met de auto komt. Let bij het boeken op de extra's: niet elke B&B heeft airconditioning of een eigen badkamer. Vooral in het hoogseizoen is het verstandig om ruim van tevoren te reserveren. Een aanrader is Au Raisin de Bourgogne, op 2,4 km van het station, met gratis parkeren en een uitgebreid ontbijt met verse producten.